قهوه‌های تخصصی

قهوه‌ی تخصصی (Specialty Coffee) به دانه‌هایی گفته می‌شود که از نظر کیفیت، طعم و فرآیند تولید، بالاترین استاندارد جهانی را دارند.

استانداردی که توسط انجمن قهوه‌ی تخصصی (SCA) با امتیاز حداقل ۸۰ از ۱۰۰ تعیین می‌شود. برخلاف قهوه‌های تجاری که معمولاً از ترکیب دانه‌های نامشخص و انبوه تولید می‌شوند، هر دانه‌ی قهوه‌ی تخصصی قابل‌ردیابی تا مزرعه، ارتفاع، روش فرآوری و حتی کشاورزی است که آن را پرورش داده.

در مجموعه‌ی قهوه‌های تخصصی بلک شوگر، دانه‌هایی از بهترین مزارع دنیا. از اتیوپی و کلمبیا تا پاناما و کاستاریکا. با دقت انتخاب و به‌تازگی برشته شده‌اند. اگر به‌دنبال فنجانی هستید که فراتر از یک نوشیدنی روزمره باشد و طعمی واقعی از منشأ خود روایت کند، این مجموعه دقیقاً همان چیزی است که به آن نیاز دارید.