قهوه‌های تخصصی

قهوه‌ی تخصصی یا همان اسپشیالیتی (Specialty Coffee) به دانه‌هایی گفته می‌شود که از نظر کیفیت، طعم و فرآیند تولید، بالاترین استاندارد جهانی را دارند.

استانداردی که توسط انجمن قهوه‌ی تخصصی (SCA) با امتیاز حداقل ۸۰ از ۱۰۰ تعیین می‌شود. برخلاف قهوه‌های تجاری که معمولاً از ترکیب دانه‌های نامشخص و انبوه تولید می‌شوند، هر دانه‌ی قهوه‌ی تخصصی اورجینال و اصلی است. قابل‌ردیابی تا مزرعه است و ارتفاع، روش فرآوری و حتی کشاورزی است که آن را پرورش داده مشخص است.

در مجموعه‌ی قهوه‌های تخصصی و اسپشیالیتی بلک شوگر، دانه‌هایی از بهترین مزارع دنیا. از اتیوپی و کلمبیا تا پاناما و کاستاریکا. با دقت انتخاب و به‌تازگی برشته شده‌اند. اگر به‌دنبال فنجانی هستید که فراتر از یک نوشیدنی روزمره باشد و طعمی واقعی از منشأ خود روایت کند، این مجموعه دقیقاً همان چیزی است که به آن نیاز دارید.